Bolo
5 Ovos
200 gr de Açúcar
180 gr de Farinha (de preferência super fina)
1 colher de chá de Fermento
Raspas de meio Limão
Manteiga e farinha q.b.
Cobertura e Recheio
Creme de Ovos moles de Aveiro (quanto mais, melhor…eu só tinha um bocadinho)
Palitos de Chocolate para decorar
Raspas de Chocolate
1. Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado. Junte a farinha, o fermento e as raspas de limão. Misture e bata bem todos os ingredientes.
3. Verta o preparado para a forma e leve ao forno por 35 minutos.
4. Retire do forno e deixe arrefecer. Recheie e cubra com os ovos moles. Decore com os palitos e raspas de chocolate.
fonte: Madamexicaras
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